Ai fornelli con il Blog: cookies farciti alla Nutella di Giorgia Gambarini

 

Nuova anno e nuova rubrica, la cucina entra nel Blog o il Blog entra in cucina con una serie di video-ricette da non perdere, ecco la prima:

RICETTA COOKIES FARCITI ALLA NUTELLA:

-1 uovo -80 gr burro -100gr zucchero  -200gr farina-8gr lievito per dolci  -120gr nutella -120gr gocce di  cioccolato  -aroma alla vaniglia (se non è disponibile usate il lievito vanigliato) PROCEDIMENTO:

In una ciotola lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vaniglia. Aggiungete la farina e il lievito setacciati mescolando con un cucchiaio. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate. Prendete dei pezzetti di impasto, appallottolateli e schiacciateli su una teglia rivestita da carta da forno. Mettete al centro un po’ di Nutella, prendete altro impasto, fate dei dischi belli piatti e chiudete i biscotti. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 170° per 10-15 minuti.